의 식 주

(衣 食 住)

세 계 사

1부: 식탁 위의 세계사

2부: 옷장 속의 세계사

3부: 지붕 밑의 세계사

<1부: 식탁 위의 세계사>

1. 프로그램 개괄

매일 마주하는 식탁위의 음식과 재료들에도 온 세계가 들어 있다는 생각을 자주한다. 식탁에 오르는 재료들과 관련된 역사, 그 음식들이 환기하는 사건과 인물들만 짚어 보아도 정말 다채롭고 풍성하다는 것을 느끼면서. 친근한 먹을거리를 연결 고리로 삼아, 가벼운 마음으로 역사에 대한 지식을 쌓아보자. 세계사는 결코 책 속에 박제되어 있는 학문이 아니다. 먼 곳에 존재하는 것도, 어려운 것도 아니다. 우리의 삶 곳곳에 스며있다. 생활 속에서 세계사를 발견하는 재미, 그 재미를 함께 나누어 보자.

2. 프로그램 진행 기대 효과

- 식탁 위 음식을 통해 세계 지리를 배운다.

- 식탁 위 음식을 통해 세계 역사를 배운다.

- 식탁 위 음식을 통해 세계 인물을 배운다.

- 생활 속에서 만나는 세계, 그 재미를 느껴본다.

3. 프로그램 실행 사항

- 강의 장소 : 해당도서관

- 강의 기간 : 총 12 회 (주 1회 시행, 총 12주)

- 강의 시간 : 협의

- 강의 대상 : 초등학교 고학년

4. 프로그램 내용

분류	식탁 위 음식	학습 주제	대상
세부내용	소금	소금이라는 타임캡슐 (고대에서 근대까지 이어진 소금의 역사)	초등학교 고학년
	설탕	달콤한 세계 속 설탕 전쟁 (세계사 속 전쟁의 역사)
	후추	신대륙의 발견은 후추로부터 (대항해시대를 연 후추)
	차	작은 잎, 아편전쟁을 일으키다 (중국과 차의 역사)
	빵	바게트와 크루아상, 그리고 프랑스 (마리앙투아네트를 둘러싼 오해들)
	돼지고기	중국 돼지는 세계 인플레의 주범 (마오쩌둥과 문화대혁명)
	감자	감자에서 시작된 원한, 영국을 저주하다 (아일랜드 사람들이 영국에 품은 원한)
	닭고기	일요일엔 모두 닭고기를 (프랑스의 선량한 왕 앙리 4세)
	바나나	대표적인 환경오염 작물, 바나나 (바나나 공화국의 수난)
	포도	칠레의 포도가 우리 식탁 위에 (우리나라 최초의 자유 무역 협정 국가, 칠레)
	옥수수	미국과 소련의 옥수수 이야기 (미국을 방문한 흐루쇼프)
	커피	매혹과 잔혹의 역사, 커피 (커피로 읽는 민주주의의 역사)

- 교재비 및 식탁 위 음식비 있습니다. (협의)

- 교재는 추후 게시합니다.

- 식탁 위의 세계사 (이영숙 지음/ 창비출판사)의 내용이 일부 포함되어 있습니다.